레드몬드 슬로우 쿠커에서 케이크를 만드는 레시피. 슬로우 쿠커에 담긴 간단한 케이크 - 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다! 당신의 영혼을 고양시키는 슬로우 쿠커의 케이크에 대한 가장 간단한 요리법

멀티 쿠커 Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March 및 기타 모델에서 케이크를 요리하는 방법 , 비스킷처럼 맛있고 푹신하고 부드러워서 생산에 소요되는 시간이 줄어 듭니다. 우리는 또한 이러한 요구 사항을 충족하는 멀티 쿠커 용 케이크 만들기 레시피를 제공합니다 ( 비싸지 않다).

슬로우 쿠커로 케이크 만드는 법: 15분 만에 만드는 빠른 레시피

케이크 재료:

• 버터 – 100g;
• 사워 크림 - 200 gr;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 – 1mt. 컵;
• 밀가루.

을 위한 크림:

• 버터 – 100g;
• 농축 우유 - ½ 캔.

버터를 녹인다. 매우 부드러워야 하지만 액체는 아니어야 합니다. 사워 크림, 계란, 설탕, 부드러운 버터를 깊은 그릇에 넣습니다. 믹서로 반죽 베이스를 잘 치십시오.

별도로 유리 잔에 레몬 주스와 함께 베이킹 소다를 끄십시오. 이렇게 하려면 레몬 주스 1테이블스푼, 물 1테이블스푼, 소다 1티스푼을 섞으세요. 빨리 저어주세요. 생성된 거품을 반죽 베이스에 추가합니다. 믹서로 혼합물을 잘 치십시오.

항아리에 설탕에 절인 레몬이 있으면 시럽 한 스푼을 취하고 물 한 스푼과 섞은 다음 소다를 첨가하세요. 다음으로 밀가루를 추가하는 것이 남아 있습니다. 반죽이 두꺼운 사워 크림과 비슷할 정도로 너무 많이 필요합니다. 저어주면서 숟가락으로 흔적이 남아야 합니다. 원하는 경우 반죽에 코코아 한 스푼을 추가합니다.

완성된 케이크 반죽을 팬에 담아주세요. 뚜껑을 닫으세요. "베이킹" 모드를 켜세요. 설치하다 굽는 시간 65분. 슬로우 쿠커에서 케이크를 요리하는 동안 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 부드러워진 버터를 치십시오. 차가운 농축 우유를 조금씩 첨가하십시오. 걸쭉한 흰색 크림이 형성될 때까지 치십시오.

식힌 완성된 토러스 케이크를 두 개의 원으로 자릅니다. 케이크 바닥에 크림을 바르세요. 케이크를 최상층으로 덮으십시오. 그 위에 크림을 올려주세요. 위에 강판 초콜릿을 뿌린다. 케이크를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 저희 웹사이트에서 다른 조리법을 사용하여 슬로우 쿠커에서 케이크를 요리하는 방법을 읽어보세요. 지방 함량이 82% 이상인 버터를 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커의 케이크 - 요리 비디오

스폰지 케익

슬로우 쿠커로 맛있는 스펀지 케이크를 만드는 간단한 단계별 레시피입니다. 슬로우 쿠커에서 초콜릿, 꿀, 견과류, 쉬폰 스펀지 케이크를 요리하는 방법.

1시간 30분

300kcal

5/5 (1)

가장 빠르고 번거롭지 않은 베이킹 레시피 중 하나는 준비가 매우 간단하고 부드럽고 맛있는 스펀지 케이크입니다. 케이크 층은 따로 펴서 구울 필요가 없습니다. 사실 매우 맛있는 스펀지 케이크입니다. 반죽을 한 번만 올바르게 만드는 것으로 충분하며 케이크가 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 그리고 다시 굽고 싶을 정도로 한 번 먹어보는 것만으로도 충분합니다.

비스킷을 성공적으로 준비하려면 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 스펀지 케이크에 사용할 계란은 실온에 보관해야 합니다. 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다.
• 밀가루는 산소가 풍부하도록 여러 번 체로 쳐야합니다.
• 계란을 잘 푼 후에 밀가루를 포함한 모든 첨가물을 반죽에 첨가하십시오. 그리고 나무나 실리콘 주걱을 사용해 부드럽게 움직여 보세요.
• 스펀지 케이크를 여러 단계에 걸쳐 구우면 남은 반죽은 냉장고에 보관해야 합니다. 사용하기 전에 잘 두들겨서 다시 "올려주세요".
• 비스킷을 굽는 과정이 거의 끝날 때까지 찬 공기가 들어가지 않도록 하세요. 그는 넘어질 수도 있다.
• 완성된 비스킷은 완전히 식힌 후 최소 2시간 동안 휴지해야 합니다. 스펀지 케이크는 미리 준비해 두는 것이 좋습니다.
• 완전히 식힌 후에만 스펀지 케이크를 여러 층으로 나눌 수 있습니다.

비스킷 크림이 적당해요 전혀. 젤리 크림이나 크림 수플레인 경우 케이크 층을 일반 시럽이나 과일 시럽에 담근 후 크림을 바르세요. 럼, 코냑, 리큐어를 추가할 수도 있습니다.

비스킷은 오븐뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 구워집니다. 그 안에 준비된 케이크는 대개 밝혀졌습니다 더 웅장하다, 키가 크다그리고 상단에 불균일이 없습니다.

나는 슬로우 쿠커에서 요리한 스펀지 케이크로 가족을 망치는 경우가 많습니다. 여름에 오븐을 켜고 싶지 않을 때 정말 도움이 됩니다.

나는 간단하지만 매우 맛있는 스펀지 케이크를 준비하는 요리법을 제공합니다. 슬로우 쿠커로 만들 수 있는 다른 비스킷도 알려드릴게요.

클래식 스펀지 케이크

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

주방용품 및 기구:

비스킷 준비하기

이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 프리미엄 밀가루 250g;
• 닭고기 달걀 5 개;

• 설탕 250g;
• 바닐라 설탕 1티스푼.

농축 우유 크림

이를 위해 우리는 다음을 수행합니다.

• 35% 크림 400ml;
• 가루 설탕 100g;

• 연유 200g.
• 바닐라 설탕 1티스푼.

슬로우 쿠커에서 비스킷을 만드는 비디오 레시피

비디오를 보면서 슬로우 쿠커에서 클래식 비스킷을 요리하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

멀티 쿠커 용 비스킷 옵션

코코아가 들어간 초콜릿 스펀지 케이크

필수 제품:

• 과립 설탕 200g;
• 닭고기 달걀 5 개;

• 밀가루 150g;
• 건조 코코아 80g (4 큰술).

주방용품 및 기구:믹서, 휘핑 용기, 멀티 쿠커, 실리콘 또는 나무 주걱.
제공량:케이크 하나에.
시간: 1시간 30분

이 스펀지케이크로 '사워크림 스펀지케이크'를 만들어보세요.

끓는 물에 초콜릿 스펀지 케이크

필수 제품:

• 2 멀티 컵 과립 설탕;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 한 큰술. 우유;
• 80ml 식물. 유화;
• 한 큰술. 끓는 물;

• 2 멀티 컵 밀가루;
• 드라이 코코아 6 큰술. 엘.;
• 바닐라는 선택사항입니다.

주방용품 및 기구:믹서, 휘핑 용기, 멀티 쿠커, 실리콘 또는 나무 주걱.
시간: 1시간 30분

슬로우 쿠커에 담긴 과일 쉬폰 스펀지 케이크

필수 제품:

• 과립 설탕 250g;
• 닭고기 달걀 3 개;
• 펄프가 포함된 주스 200ml;
• 100ml 식물. 유화;

• 밀가루 250g(체로 쳐진 것);
• 각각 1.5티스푼 소다와 베이킹 파우더.
• 바닐라 설탕 5g.

주방용품 및 기구:믹서, 휘핑 용기, 멀티 쿠커, 실리콘 또는 나무 주걱.
시간: 1시간 30분

이 비스킷은 아주 맛있을 거예요.

쉬폰 스펀지 케이크 만들기 비디오 레시피

쉬폰 스펀지 케이크의 간단한 레시피를 보려면 영상을 시청하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 케이크를 구울 수 있다는 것이 어떤 사람들에게는 이상하게 보일 수도 있습니다. 하지만 실제로는 이러한 전자 제품 덕분에 다양하고 맛있는 디저트를 준비할 수 있습니다. 내 말을 믿지 못한다면 우리 기사를 읽고 일반 파이에서 두부 치즈 케이크에 이르기까지 제과 걸작을 만들 수 있는지 확인하십시오.

우리는 모든 초콜릿 애호가를 초대하여 슬로우 쿠커에서 맛있는 초콜릿 케이크를 굽습니다.

"끓는 물에 담긴"스펀지 케이크는 아름답고 키가 크며 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 함침을 위해 크림을 준비하고 과일 층을 만들 수 있습니다. 특히 맛있는 디저트는 사워 크림과 체리로 채워집니다.

테스트를 위해 미리 준비하십시오.

• 프리미엄 밀가루 - 1.5컵;
• 과립 설탕 - 1.5 잔;
• 계란 - 두 조각;
• 더 풍부한 우유 - 유리;
• 식물성 기름 - 반 잔;
• 코코아 가루 - 두 스푼;
• 베이킹 파우더 – 10g.

체리 필링 재료:

• 체리 320g(냉동 가능);
• 일반 설탕 40g;
• 전분 양의 절반.

크림 구성 성분 :

• 버터와 스위트 파우더 각각 140g;
• 사워 크림 320ml.

유약에는 다음이 들어갑니다.

• 초콜릿(다크) 130g;
• 지방유 양의 절반;
• 백색분말 30g.

요리 방법:

1. 먼저, 반죽에 필요한 모든 건조 재료를 섞으세요.
2. 그런 다음 계란을 두꺼운 거품으로 치고 기름을 부은 다음 건조 혼합물을 부분적으로 추가하고 우유를 부으십시오.
3. 덩어리가 균질해지면 끓는 물을 붓고 거품기로 빠르게 섞습니다. 반죽이 액체로 나오겠지만 놀라지 마세요. 이 농도는 정상입니다.
4. 멀티 볼에 기름을 바르고 그 안에 베이스를 놓고 베이킹 모드를 1¼시간으로 설정하세요.
5. 신호를 기다린 후 최대 30분 동안 비스킷을 "예열" 모드로 유지하세요. 구운 음식은 높이 솟아오르고 식자마자 세로로 잘라서 3개로 나눌 수 있습니다.
6. 크림 덩어리의 모든 재료를 가져다가 믹서로 섞습니다. 페이스트리 백을 사용하여 결과물을 링 형태로 처음 두 개의 케이크 층에 바르고 체리를 채울 공간을 남겨 둡니다.
7. 베리 채우기를 위해 체리를 해동하고 달콤한 모래와 함께 냄비에 넣고 스토브 위에 놓습니다.
8. 체리의 남은 주스를 전분과 섞습니다. 열매가 끓으면 주스를 붓고 구성이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
9. 케이크 위에 체리 필링을 펴 바르고 케이크로 덮은 다음 남은 크림을 디저트 윗면과 옆면에 펴 바릅니다. 그를 추운 곳으로 보내세요.
10. 남은 것은 유약을 준비하는 것뿐입니다. 이렇게 하려면 국자에 초콜릿, 버터, 설탕을 넣으세요. 스토브에서 녹이고 부드러워질 때까지 요리합니다.
11. 케이크를 꺼내 그 위에 글레이즈를 붓고 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요.

무성한 비스킷 디저트

비스킷은 간단한 재료로 만든 가볍고 다공성 반죽입니다. 스펀지 케이크는 슬로우 쿠커에서 구워 크림에 담그거나 간단히 꿀과 잼과 함께 제공할 수 있습니다.

재료:

• 계란 4개;
• 밀가루와 설탕 각각 150g;
• 소금 한 스푼.

요리 방법:

1. 계란을 여러 부분으로 나누고 소금으로 흰자를 치십시오.
2. 믹서를 작동시키면서 설탕을 조금씩 첨가하세요. 덩어리는 밀도가 높으며 그릇을 뒤집을 때 벽을 따라 흘러서는 안됩니다.
3. 그런 다음 믹서를 계속 작동시키면서 한 번에 하나씩 노른자를 추가합니다.
4. 기기를 끄고 밀가루를 넣으십시오. 주걱으로 조심스럽게 섞으십시오. 움직임이 적을수록 비스킷이 더 부드러워집니다.
5. 장치의 기름칠 된 그릇에 준비된 혼합물을 채우고 "베이킹"옵션을 선택한 다음 요리 시간을 약 1 시간으로 설정하십시오. 신호음이 들리면 10분 정도 기다린 후 장치를 엽니다.

허니 트리트

슬로우 쿠커를 사용하여 준비한 허니 케이크는 맛있는 간식을 만드는 간단하고 빠른 방법입니다.

조리법에는 가벼운 액체 꿀을 사용하되 메밀은 사용하지 마십시오.

베이킹파우더를 사용하는 경우에는 반죽을 반죽할 때 마지막에 첨가해야 합니다. 함침을 위해 모든 크림을 준비 할 수 있으며 고전적인 조리법에서는 사워 크림이 가장 자주 사용됩니다.

재료:

• 농장 계란 5개;
• 꿀 80ml;
• 달콤한 모래 240g;
• 밀가루 340g;
• 반죽 가루 35g.

작업 알고리즘:

1. 믹서를 사용하여 감미료와 함께 계란을 치고 두꺼운 거품을 만든 다음 꿀을 부어 다시 잘 섞습니다.
2. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 달콤한 계란 혼합물에 붓습니다.
3. 완성된 반죽을 장치의 그릇에 붓고 "베이킹" 모드에서 디저트를 50분 동안 굽습니다.
4. 사워 크림, 버터 및 과립 설탕을 기본으로 한 크림 혼합물로 허니 케이크를 코팅하고 감기에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

느린 밥솥에 당근 케이크

많은 사람들이 모르지만 베이킹은 달콤할 뿐만 아니라 건강한 간식이 될 수도 있습니다. 따라서 슬로우 쿠커에서 당근 케이크를 굽고 독창적인 디저트로 사랑하는 사람을 놀라게 하는 것은 쉽습니다.

케이크를 맛있게 만들려면 야채가 신선하고 오래되지 않고 축축하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 쓴맛이납니다.

필요할 것이예요:

• 당근 450g;
• 프리미엄 밀가루 410g;
• 계란 3개;
• 달콤한 모래 270g;
• 오렌지 주스 80ml;
• 전분 60g;
• 건포도 130g;
• 오렌지 향 30g;
• 1 티스푼 시나몬;
• 호두 50g;
• 버터와 식물성 기름 각각 50g;
• 사워 크림 380ml;
• 베이킹파우더 25g.

요리 방법:

1. 우선 건포도를 담그고 견과류를 자르고 당근을 너무 가늘지 않게 강판으로 갈아서 반대로 풍미를 가늘게 만듭니다.
2. 흰자는 딱딱해질 때까지 흔들고, 노른자는 설탕의 절반을 넣어 갈아주세요. 그런 다음 갓 짜낸 오렌지 주스 (상점에서 구입하지 않음)와 식물성 기름을 붓고 밀가루와 베이킹 파우더 및 풍미를 추가합니다.
3. 덩어리없이 반죽을 반죽하자마자 건포도, 당근, 견과류를 넣고 섞은 다음 조심스럽게 단백질 덩어리를 첨가 할 수 있습니다.
4. 장치의 그릇에 기름을 바르고 반죽으로 채우고 "베이킹"모드에서 80 분 동안 굽습니다. 신호 후 15분 동안 케이크를 꺼내지 마십시오.
5. 크림의 경우 사워 크림과 남은 감미료를 믹서로 섞습니다. 식힌 파이를 세로로 자르고 크림에 담가 두어 시간 동안 냉장 보관하세요.

사순절 대접

축하 행사를 계획하고 있지만 사순절을 지키고 있는데 손님에게 무엇을 대접해야 할지 모르겠다면 슬로우 쿠커에 담긴 사순절 간식 요리법이 바로 여러분에게 필요한 것입니다. 디저트는 맛있고 향긋하며 특이한 크림으로 밝혀졌습니다.

반죽 재료:

• 밀가루 210g;
• 달콤한 모래 135g;
• 식물성 기름 6테이블스푼;
• 물(생수) 260ml;
• 세 티스푼. 베이킹 파우더.

크림 재료:

• 양질의 거친 밀가루 40g;
• 주스 380ml;
• 통조림 과일;
• 맛을 내기 위한 감미료.

요리 방법:

1. 깊은 용기에 반죽의 모든 재료를 섞습니다. 사워 크림보다 약간 두껍고 두껍게 나오지 않아야합니다. 구성이 너무 가파른 경우 물을 조금 추가하십시오.
2. 장치의 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽의 절반을 그 안에 넣으십시오. "Bake" 모드에서 한 시간 동안 요리하세요. 그런 다음 같은 방식으로 두 번째 케이크를 굽습니다.
3. 원하는 주스를 냄비에 붓고 약간의 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 무스를 20분간 조리한 후 식힙니다.
4. 케이크를 파인애플 시럽에 담근 다음 무스를 한 겹 만들고 그 위에 과일을 놓고 두 번째 층으로 덮습니다. 또한 디저트 표면에 시럽과 크림을 바르세요. 취향에 맞게 케이크를 장식하고 손님을 대접하세요.

프라하 케이크 레시피

우리 삶에 멀티쿠커가 등장하면서 요리가 훨씬 쉬워졌습니다. 결국, 그러한 장치에서는 디저트를 포함한 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 오늘은 세계적으로 유명한 프라하 케이크를 굽겠습니다.

반죽 재료:

• 계란 2개;
• 밀가루 180g;
• 농축 우유 캔;
• 코코아 50g.

크림 재료:

• 코코아와 밀가루 각각 4 큰술;
• 우유 370ml;
• 달콤한 모래 270g;
• 버터 210g;
• 계란 1개;
• 향이 나는 설탕 한 봉지.

글레이즈 재료:

• 버터 반 스틱;
• 고품질(!) 초콜릿(다크) 110g;
• 살구잼(잼) 60g.

윤기 있고 탄력 있는 글레이즈는 좋은 초콜릿에서만 얻을 수 있습니다. 순수하고 코코아 함량이 높은 것을 선택하세요. 조각이 손에 닿으면 즉시 녹기 시작하면 고품질 제품을 가져온 것입니다.

요리 방법:

1. 믹서를 사용하여 계란과 연유를 섞은 다음 소다수 한 스푼을 넣고 코코아와 함께 밀가루를 추가합니다. 덩어리가 없도록 반죽을 반죽하십시오.
2. 기름칠한 다용도 그릇에 베이스를 채우고 "베이크" 모드로 1시간 동안 굽습니다.
3. 작은 냄비에 계란, 밀가루, 감미료를 넣고 우유를 부어주세요. 혼합물을 휘젓고 불에 보내십시오. 크림이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 조리하고 밀가루가 뭉치는 것을 방지하기 위해 가끔 저어줍니다. 크림이 식자마자 향기로운 바닐라를 첨가하세요.
4. 함침을 섬세한 질감으로 만들려면 부드러운 버터와 코코아를 첨가하여 믹서로 혼합해야합니다. 크림을 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.
5. 식힌 비스킷을 세 부분으로 나눕니다. 최상층을 제외하고 케이크를 크림 혼합물에 담그십시오. 그것과 전체 케이크의 측면에 잼을 바르십시오.
6. 초콜릿과 버터로 수조에서 유약을 준비하고 식힌 다음 디저트 위에 붓습니다.

느린 밥솥에 얼룩말 케이크

얼룩말 케이크는 언제나 아름답고 맛있는 디저트입니다. 그것을 준비하려면 가장 접근하기 쉬운 재료가 필요하며 멀티 쿠커 덕분에 요리의 걸작을 만드는 과정이 더욱 간단해질 것입니다.

재료:

• 밀가루 360g;
• 계란 5개;
• 설탕 210g;
• 사워 크림 260ml;
• 버터 반 스틱;
• 1.5 티스푼 베이킹 파우더;
• 0.5 티스푼 바닐린;
• 코코아 두 스푼.

요리 방법:

1. 계란을 감미료와 함께 푹신해질 때까지 휘저은 다음 녹인 버터와 사워 크림을 첨가합니다.
2. 밀가루를 코코아 한 스푼과 베이킹 파우더와 섞고, 건조 재료를 계란-사워 크림 혼합물과 섞은 다음, 덩어리 없이 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
3. 결과물을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 나머지 코코아를 하나에 넣고 섞습니다.
4. 기름칠한 그릇에 흰 반죽 한 숟가락을 붓고, 어두운 반죽을 중앙에 직접 넣어주세요. 흰색 레이어와 어두운 레이어를 계속 번갈아 가며 만듭니다.
5. 그런 다음 "굽기" 모드를 켜고 디저트를 60분 동안 굽습니다.

신호가 울린 후 우리는 앞으로 10분 동안 케이크를 꺼내지 않습니다. 완성된 구운 식품에 달콤한 가루를 뿌리거나 초콜릿 글레이즈 위에 부어주세요.

"빨간 벨벳"

가장 독특하고 독창적인 디저트는 '레드벨벳'이다. 처음에는 천연 염료 카민을 반죽에 첨가하여 케이크에 색을 입혔습니다. 카나리아 제도에서 발견된 암컷 코치닐 진딧물에서 추출되었습니다. 그런 다음 인공 염료로 대체되었습니다.

최근 식품 산업에서는 E 120만을 사용하고 있습니다. 집에서 이 염료는 특히 어린이에게 알레르기를 일으킬 수 있으므로 반죽에 첨가해서는 안 됩니다. 사탕무에서 자연스럽고 무해한 "페인트"를 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 재료:

• 비트 뿌리 염료 한 잔;
• 코코아 두 스푼;
• 1.5 티스푼 바닐라 추출물;
• 식물성 기름 50ml;
• 설탕 280g;
• 계란 2개;
• 밀가루 280g;
• 1 티스푼 소금;
• 케피어(천연 요구르트) 한 컵;
• 각 1티스푼 식초와 베이킹파우더.

크림 재료:

• 크림 같은 코티지 치즈 한 잔;
• 버터 80g;
• 1 티스푼 바닐린;
• 달콤한 모래 180g.

요리 방법:

1. 케이크 만들기를 시작하기 전에 비트 뿌리 염료 만드는 방법을 알려드릴게요. 큰 사탕무를 가져다가 갈아서 냄비에 넣고 물을 부어 사탕무를 완전히 덮습니다. 용기를 불에 태우고 끓인 후 내용물을 3분간 조리합니다. 식초 세 방울을 넣고 비트 뿌리 칩을 식힌 후 짜냅니다.
2. 비트 뿌리 색소와 바닐라 추출물, 코코아를 섞으세요.
3. 별도로 감미료로 계란을 치고 혼합물을 염료와 섞습니다.
4. 밀가루와 케피어를 번갈아 넣고 마지막에 식초를 곁들인 소다를 첨가합니다.
5. 반죽을 두 부분으로 나누고 멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드로 케이크를 50분 동안 굽습니다.
6. 각 케이크를 세로로 자르고 크림 같은 코티지 치즈, 버터, 과립 설탕 및 바닐린을 크림 같은 층으로 바르십시오.
7. 또한 디저트의 표면과 측면을 두부 혼합물로 코팅하십시오.

스메타니크 만드는 법

아메리칸 치즈케이크 맛이 나는 스메타닉(Smetannik)을 비롯해 다양한 디저트를 슬로우쿠커로 구울 수 있습니다.

재료:

• 사워 크림 420ml;
• 버터 반 스틱;
• 밀가루 280g;
• 계란 5개;
• 170 달콤한 모래;
• 반죽 가루 한 봉지;
• 바닐린 꼬집음.

요리 방법:

1. 버터는 30분 동안 냉동실에 넣은 다음 일반 강판을 사용하여 갈아야 합니다.
2. 버터 부스러기에 설탕 절반, 계란 1개, 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 쇼트브레드 반죽을 반죽합니다.
3. 준비된 혼합물을 기름칠한 그릇에 넣고 그 주위에 면을 만듭니다. 내용물이 담긴 그릇을 차갑게 두십시오.
4. 남은 계란과 설탕을 믹서로 섞고 사워 크림과 바닐라를 넣습니다.
5. 그릇을 꺼내고 준비된 크림을 반죽 바구니에 부어주세요. "베이킹" 옵션과 시간(40분)을 선택하세요.

재료:

• 설탕 380g(크림의 경우 140g);
• 케 피어 180ml;
• 계란 3개;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 반죽용 분말 10g;
• 밀가루 370g;
• 사워 크림 280ml.

요리 방법:

1. 감미료와 함께 계란을 두껍게 섞은 다음 케 피어를 얇은 흐름으로 부으십시오. 칼 끝에 바닐린, 베이킹파우더, 밀가루를 바르세요. 반죽은 조심스럽게 혼합해야하지만 두들겨서는 안되어 푹신하고 부드러워집니다.
2. 반죽을 기름칠한 그릇에 붓고 "베이킹" 모드에서 40분간 굽습니다.
3. 크림은 사워 크림과 두 종류의 설탕을 섞고 감귤 주스를 조금 부어주세요.
4. 푹신한 스펀지 케이크를 반으로 나누고 크림 혼합물에 담그세요. 상단과 측면에 크림을 바르고 베리와 과일 조각으로 디저트를 장식하세요.

코티지 치즈로 요리하기

두부 디저트는 항상 맛있고 건강합니다. 예를 들어 말린 살구와 같은 다른 재료를 추가하여 코티지 치즈로 느린 밥솥에서 케이크를 준비 할 수 있습니다.

반죽 재료:

• 버터 170g;
• 과립 설탕 160g;
• 계란 2개;
• 밀가루 245g;
• 베이킹 파우더 8g;
• 말린 살구 90g;
• 시나몬.

충전재:

• 수제 코티지 치즈 550g;
• 설탕 140g;
• 계란 3개;
• 전분 70g.

요리 방법:

1. 먼저 부드러운 버터를 달콤한 모래와 섞은 다음 혼합물에 계란을 넣으세요.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 계피를 계란-버터 혼합물에 붓습니다. 원한다면 약간의 심황을 추가할 수 있습니다. 조밀하지만 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
3. 말린 살구 위에 끓는 물을 붓고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 계란을 구성 요소로 나누고 흰자를 안정된 거품으로 치고 설탕으로 노른자를 갈아서 코티지 치즈와 전분을 첨가하십시오. 두 덩어리를 합치고 숟가락으로 가볍게 섞는다.
5. 그릇을 양피지로 덮고 반죽을 펴서 "바구니"를 얻도록 분배하십시오.
6. 충전물을 붓고 그 위에 말린 살구 조각을 놓습니다.
7. "베이킹"모드를 설정하여 디저트를 한 시간 동안 요리하십시오.

슬로우 쿠커에 담긴 "대리석" 치즈케이크

이 디저트는 전 세계적으로 사랑 받고 있습니다. 많은 사람들이 그것을 준비하는 것이 꽤 어렵다고 생각할 수도 있지만 실제로 여기에는 복잡한 것이 없습니다. 특히 집에 멀티 쿠커가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.

반죽 재료:

• 쿠키 160g;
• 버터 70g;
• 설탕 한 스푼.

흰색 충전 재료:

• 마스카포네 치즈 160g;
• 코티지 치즈 60g;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 칼 끝에 소금;
• 달콤한 분말 120g;
• 전분 (옥수수) 숟가락.

초콜릿 필링 재료:

• 설탕 숟가락;
• 초콜릿 120g(쓴맛);
• 우유 두 스푼.

요리 방법:

1. 첫 번째 단계는 쿠키를 미세한 부스러기로 갈아주는 것입니다. 이것은 일반 롤링 핀을 사용하여 수행할 수 있습니다. 분쇄 과정에서 쿠키 조각이 주방 전체에 흩어지는 것을 방지하기 위해 먼저 쿠키를 봉지에 넣으세요.
2. 그런 다음 부서지기 쉬운 녹인 버터와 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
3. 반죽을 그릇에 넣고 측면을 만든 후 반죽을 차가운 곳에 30분 동안 두세요.
4. 흰색 채우기의 경우 코티지 치즈와 이탈리안 치즈를 섞고 다른 재료를 추가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
5. 다크 필링을 만들려면 수조에서 초콜릿을 녹인 후 설탕을 넣고 우유를 부어주세요. 균일한 농도가 형성될 때까지 재료를 가열합니다. 흰색 충전재의 5분의 1을 초콜릿 혼합물에 넣습니다.
6. 내용물이 담긴 그릇을 꺼내어 그 안에 커드 필링을 붓고 그 위에 초콜릿을 부은 후 일반 포크를 이용해 재료를 섞어 독창적인 패턴을 만듭니다.
7. 이제 "굽기" 모드를 켜고 디저트를 50분 동안 요리하세요. 신호 후 치즈케이크를 슬로우 쿠커에 30분 동안 놓아두세요.

오븐을 사용하지 않고 차에 넣을 맛있고 간단한 케이크를 만들고 싶으신가요? 작업의 가장 중요한 부분을 현대식 슬로우 쿠커에 맡기는 것은 어떨까요? 나는 Redmond 멀티 쿠커에서 스펀지 케이크를 요리합니다. 이 기적의 기술을 사용하면 많은 노력이나 시간을 들이지 않고도 훌륭한 케이크를 구울 수 있습니다. 부드럽고 푹신한 케이크에 사워 크림을 담그고 초콜릿 글레이즈를 곁들여 케이크의 맛은 특별한 부드러움으로 유혹적입니다.

이 레시피는 최소한의 사용 가능한 제품으로 구성되어 있기 때문에 확실히 당신의 관심을 끌 것입니다. 당신은 그것을 준비하면되며 문제는 작게 유지됩니다.

레시피 정보

조리방법: 멀티 쿠커 Redmond 4502에서 굽기.

총 조리 시간: 1시간 20분

제공량: 4 .

재료:

반죽 :

• 설탕 – 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 – 4 개

크림:

• 사워 크림 – 400ml
• 설탕 – ½ 큰술.

글레이즈와 시럽:

• 초콜릿 - 100g
• 식물성 기름 (정제) – 2 큰술. 엘.
• 시럽용 물 - 100g
• 시럽용 설탕 – 100g
• 장식용 과자 토핑.

조리방법

1. 
   우리는 레이어를 준비하여 케이크 준비를 시작합니다. 달걀 4개를 믹서 용기에 넣습니다.
2. 거품이 날 때까지 계란을 치십시오.
3. 
   알갱이 설탕을 넣고 크기가 두 배로 두껍고 가벼운 덩어리가 될 때까지 계속 치십시오.
4. 
   계란과 설탕을 잘 섞으세요. 이 전체 과정은 약 10분 정도 소요됩니다. 그러면 질량이 정말 통풍이 잘 될 것입니다.
5. 
   믹서를 꺼내고 주걱을 꺼냅니다. 그것의 도움으로 우리는 밀가루를 섞을 것입니다. 이렇게하려면 그것을 체로 쳐서 달걀-설탕 혼합물에 부분적으로 첨가하십시오. 비스킷 반죽이 통풍이 잘되도록 아래에서 위로 반죽하되 오랫동안 반죽하지 마십시오.
6. 
   완성된 반죽은 아름다운 리본을 형성합니다. 적당히 두껍고 통풍이 잘되는 편입니다.
7. 
   다용도 그릇에 버터를 발라야합니다. 반죽을 넣으십시오. "베이킹" 모드를 켜세요. 조리시간 50분. 뚜껑을 닫고 요리가 끝날 때까지 기다리십시오.
8. 
   신호음이 울리면 다용도 뚜껑을 열고 그릇을 꺼내야합니다.
9. 
   찜 바구니를 사용하여 완성된 비스킷을 그릇에서 꺼냅니다. 식히십시오.
   케이크가 완전히 식으면 날카롭고 얇은 칼로 세로로 두 조각으로 자릅니다.
10. 
    이제 사워 크림을 준비합시다. 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 크림이 준비되었습니다.
    아직 시럽을 만들어야합니다. 이렇게 하려면 물과 설탕을 1:1(각각 100g)로 섞고 끓입니다. 시럽을 식혀주세요. 차가운 시럽에 식품 향료를 첨가할 수 있습니다. 나는 항상 럼이나 코냑을 2방울씩 사용합니다. 망치지 않도록 시럽이 담긴 용기가 아닌 즉시 숟가락에 떨어 뜨려야합니다.
11. 
    케이크 조립을 시작합시다. 첫 번째 케이크를 접시에 담습니다. 자른 면이 위로 오도록 놓습니다. ½ 시럽에 담그십시오. 또는 첫 번째 층에는 시럽의 절반 이상을 사용하고 두 번째 층에는 더 적게 사용할 수 있습니다.
12. 
    사워 크림으로 케이크를 넉넉하게 코팅하십시오.
13. 
    이제 두 번째 케이크 층을 배치하고 단계를 반복하십시오. 먼저 시럽을 바르고 사워 크림을 바르십시오.
14. 
    케이크 표면 전체와 옆면을 크림으로 코팅하세요.
15. 
    지금은 케이크를 냉장고에 넣어두고 초콜릿 글레이즈를 만들어 보세요. 초콜릿을 수조나 전자레인지에 녹여주세요. 녹인 초콜릿에 식물성 기름 2테이블스푼을 붓습니다. 철저히 섞는다.
16. 
    슬로우 쿠커로 만든 간단한 스펀지 케이크 위에 초콜릿 글레이즈를 부어주세요.
    코코넛 플레이크나 유색 젤리 조각과 같은 제과용 스프링클이나 기타 장식으로 상단을 뿌립니다. 케이크를 냉장고에 넣어 최소 2시간 동안 담가두세요.
17. 
    보시다시피 이것은 매우 간단한 슬로우 쿠커 케이크 레시피입니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠. 차를 즐겨보세요.

소유자 참고 사항:

• 설탕 시럽 대신 액체 잼을 사용하여 스펀지 케이크를 담글 수 있습니다.
• 층 사이에 잘게 썬 호두를 뿌리면 케이크가 더욱 맛있어집니다.
• 버터 크림이나 커스터드는 스펀지 케이크를 담그는 데에도 적합합니다.

제공량: 6
조리시간 : 1시간 20분
요리: 러시아식

레시피 설명

케이크는 언제나 인기가 많습니다. 특히 레드먼드 슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 케이크라면 더욱 그렇습니다.

한때 처음 결혼했을 때 보르시, 수프, 죽, 스튜 등 매일 요리하는 방법을 배우기 시작했습니다.

조금 후에 나는 베이킹에 대해 생각하기 시작했지만 당시에는 스토브가 없었습니다. 시어머니가 우리에게 주신 후 나는 파이 굽는 법을 배웠습니다. 내 첫 번째 파이는 간단하고 빠르게 준비되었습니다. 그러다가 새로운 과자 요리법을 발견하고 마침내 케이크에 이르렀습니다. 먼저 호두와 커스터드를 넣어 스펀지 케이크를 구웠어요.
우리 가족은 기뻐했고, 나는 점점 더 새로운 일을 시도하면서 기술을 연마하기 시작했습니다.

오늘은 처음으로 초코 버터크림 케이크를 굽고 싶어요.
이것이 어떻게 되는지 봅시다!

Redmond 멀티 쿠커에서 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

케이크의 경우:

• 200-250gr. 밀가루;
• 50그램 좋은 코코아;
• 계란 2개;
• 250-300gr. 사하라;
• 소다 1티스푼;
• 와인 식초 1티스푼 6%;
• 버터 50-60g;
• 올리브 오일 50ml;

크림의 경우:

• 삶은 연유 반 리터 병;
• 버터 200g;
• 1 큰술. 코냑이나 럼 한 숟가락(생략 가능).

단계별 요리:

모든 건조 재료(밀가루, 설탕, 코코아, 소다)를 섞고 체로 치세요. 이는 밀가루가 산소로 포화되거나 실수로 완성된 케이크에 소다 덩어리가 들어가는 것을 방지하기 위해 수행됩니다. 이 혼합물에 계란을 넣고 두 종류의 버터를 모두 첨가합니다. 포크로 반죽하십시오. 그런 다음 우유와 밀가루를 넣으십시오. 나는 믹서를 사용하는데 반죽이 빨리 치고 통풍이 잘됩니다. 마지막에 식초를 붓고 1분 더 치십시오.
다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 뚜껑을 닫고 '베이킹' 모드를 60분 동안 켜주세요.
크림에는 버터와 삶은 연유가 필요합니다. 오일은 실온에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 크림이 작동하지 않습니다. 그래서 깊은 그릇에 넣고 믹서로 치십시오. 없는 경우 수동으로 수행하십시오. 버터가 부드럽고 푹신해질 때까지 치십시오. 연유를 넣고 계속 휘젓습니다. 마지막에 원하는 경우 럼주 또는 좋은 코냑 1티스푼을 붓습니다. 크림을 만드는 동안 케이크가 구워졌습니다. 멀티 쿠커에서 서두르지 말고 파이를 10-15 분 동안 식히십시오. 창턱이나 기타 서늘한 곳에 놓고 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 나는 케이크에 호두를 넣는 것을 좋아하는데, 시간이 나면 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 이것은 블렌더나 구식 방식(밀방망이)을 사용하여 수행할 수 있습니다.
이제 남은 것은 모든 것을 하나로 모으는 것뿐입니다. 초콜릿 케이크를 2~3겹으로 자르고 크림을 듬뿍 바르고 견과류를 뿌립니다.
위에는 뿌리지 않기로 했어요. 견과류 대신 착빙으로 일종의 축제 비문을 그릴 수 있습니다 (레시피 읽기