오븐에서 다진 고기와 함께 구운 감자. 오븐에 다진 고기가 든 감자 (사진과 함께 단계별 조리법)

다진 고기를 곁들인 감자 요리법은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 이 요리 걸작을 만드는 과정은 간단합니다. 모든 재료는 일반적으로 손에 있습니다. 그리고 최종 결과는 가정을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 숟가락 하나하나가 입에서 살살 녹습니다.

재료:

다진 고기(돼지고기 70% + 소고기 30%) - 500g
감자- 유해가치 10개 이상 (약 1kg)
양파- 3개의 헤드
당근- 1 조각
사워 크림- 50 그램
마요네즈- 100 그램
단단한 치즈- 150그램
향료:소금, 갈은 후추, 허브 맛.

오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하는 법

1 ... 다진 고기를 준비합시다. 부드럽고 육즙이 많아야 합니다. 이렇게하려면 신선한 고기 (냉동 아님) 만 가져 와서 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 육즙을 위해 오븐에서 구운 다진 감자, 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에서 1 개의 양파를 비틀어줍니다. 부드럽고 육즙이 많은 다진 고기의 비밀이 하나 더 있습니다. "두드려"주어야합니다 (다진 고기의 일부를 손에 들고 그릇이나 냄비 바닥에 힘을 주어 던지고 적어도 절차를 반복하십시오. 15번). 그리고 물론 향신료는 다진 고기에 소금과 후추를 조금 더합니다.


2.
감자를 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부어 불에 태우십시오. 이 조리법에서는 감자를 "데친" 것이 아니라 생으로 얇은 조각으로 자르는 전통적인 "감자 튀김"에서 벗어날 것입니다. 이것은 다진 고기가 혼합되어 지방이 많지 않기 때문에 수행됩니다. "입에서 녹는"요리법에 따라 오븐에서 구운 다진 고기로 감자를 만들려면 감자를 조금 끓여야합니다. 그러나 어떤 경우에도 감자가 부드러워 질 때까지 감자를 요리 할 필요는 없습니다. 물을 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 싱크대 아래로 액체를 배출하십시오. 감자에 소금을 살짝 뿌린다. 약간 식히십시오.


3
... 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 강판에 간 당근을 얹으십시오.

4 ... 다진 고기의 일부를 위에 올려 놓고 수평을 맞추십시오. 양파와 당근은 오븐에서 요리하는 동안 담그고 튀겨서 우리 요리의 맛있는 바닥 층을 만듭니다.


5.
감자를 조각으로 자르고 둘로 나눕니다. 다진 고기에 감자의 한 부분을 고르게 펴십시오.


6
... 채소를 자르고 사워 크림과 마요네즈와 섞고 약간의 소금 (선택 사항). 과도하게 소금에 절이지 마십시오. 준비하는 동안 다진 고기와 감자에 소금 한 꼬집이 추가되었으며 마요네즈도 짠 것을 기억하십시오.


7.
결과 소스로 감자 층을 살짝 덮습니다(채우지 마십시오!).


8
... 다음으로 소스로 기름칠을 한 다진 고기 층.


9
... 그런 다음 남은 감자, 소스 및 강판 치즈 층. 그건 그렇고, 나는 모든 치즈를 한 번에 사용하는 것을 권장하지 않으며 요리하기 3 분 전에 1/3을 남겨두고 다진 고기로 감자를 뿌립니다. 우리는 30-40 분 동안 180도로 예열된 오븐에 넣습니다(감자가 준비되면 포크로 확인).

오븐에서 다진 고기를 곁들인 맛있는 감자 준비

맛있게 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 감자조리법

집에서 만드는 아주 친숙한 간단한 요리법은 오늘날 소비자의 취향과 가격에 완벽하게 들어맞습니다. 우리는 돈을 절약하려고 노력합니다. 가장 일반적이지만 맛있는 요리를 준비하고 다양 화합니다. 오늘은 실험입니다. 간단하지만 맛있고, 주재료인 사랑을 넣으면 온가족이 푸짐하고 만족스러운 저녁식사가 됩니다.

"프랑스어"오븐 레시피에서 다진 고기를 곁들인 클래식 감자

  • 감자 - 7개, 중간 크기.
  • 다진 고기 - 500g. 다진 돼지 고기를 섭취하는 것이 낫습니다. 뚱뚱하기 때문에 더 육즙이 많을 것입니다. ㅏ 갈은 쇠고기건조, 접시에 더 부드러운 것입니다. 닭고기와 칠면조도 적합합니다.
  • 양파 - 3개.
  • 마요네즈 - 4 큰 술.
  • 단단한 치즈 - 200-300g.
  • 붉은 후추와 검은 후추, 월계수 잎, 고수풀, 말린 허브, 커민, 소금.

다진 고기를 준비하고 향신료와 소금을 넣고 잘 섞는다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 고기 속을 잘 저어줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.

금형, 바람직하게는 실리콘 또는 세라믹은 원하는 대로 버터, 버터 또는 해바라기로 잘 윤활됩니다. 우리는 다진 고기를 펼쳐서 형태의 바닥을 따라 수평을 유지합니다. 우리는 첫 번째 층을 형성합니다. 다진 감자를 맨 위에 놓고 마요네즈 층을 바르십시오. 우리는 실제로 요리 될 때까지 180도 온도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.

우리는 거친 강판에 치즈를 문지르고 30 분 후에 치즈를 접시에 뿌리고 치즈가 완전히 구워 질 때까지 10 분 더 설정합니다.

오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자

  • 감자 - 800g.
  • 다진 돼지 고기와 쇠고기 (반으로) - 600g.
  • 버섯, 좋아하는 것을 가져갈 수 있습니다 - 400g.
  • 양파 - 2 조각.
  • 당근 - 1개, 큰 것.
  • 계란 - 2개.
  • 단단한 치즈 - 200g.
  • 우유 - 1 잔.
  • 버터 - 80-100g.
  • 조미료와 향신료, 소금.

고기 층 준비부터 시작하겠습니다. 다진 고기를 양념과 잘 섞어 팬에서 10분 동안 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 끊임없이 저어 주면서 15 분 동안 중간 열에 둡니다. 이 레시피는 이 레이어에서 시작됩니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 감자.금형에 오일을 바릅니다. 우리는 튀긴 다진 고기를 양파, 수평으로 퍼뜨립니다. 두 번째 레이어는 감자입니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 다음 층의 다진 고기에 모든 야채의 절반을 펴십시오.

세 번째 레이어: 버섯과 당근을 껍질을 벗기십시오. 버섯을 중간 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아 넣습니다. 검은 후추와 소금으로 15 분 동안 팬에 모든 것을 함께 볶습니다. 우리는 그것을 감자에 펴고 수평을 유지합니다.

우리의 오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자요리 후 우유와 계란을 부어서 수분이 많고 향긋합니다. 말린 허브, 바질, 로즈마리, 백리향, 마요라나로 치십시오. 나머지 감자를 버섯 층에 놓고 우유와 계란을 부어 버터를 놓고 조각으로 자르고 180도에서 25 분 동안 설정하십시오. 후-거친 강판에 강판 치즈를 뿌리고 10 분 더 그대로 두십시오.

"그리스어로"오븐 레시피에 다진 고기가 든 감자

  • 감자 - 600g.
  • 다진 돼지 고기 - 400g.
  • 토마토 - 3개, 큰 것.
  • 양파 - 중간 크기 2개.
  • 단단한 치즈 - 200g.
  • 밀가루 - 1-2 큰 스푼.
  • 계란 - 1-2 조각.
  • 우유 - 200밀리리터.
  • 빨간색과 검은색 후추, 소금.

오븐 감자는 다양한 요리를 추가하고 토마토로 그리스 무사카 스타일의 요리를 만들면 훌륭한 아침 식사 또는 점심 식사가 될 수 있습니다. 감자, 양파를 껍질을 벗기고 토마토를 자르고 씻는 것부터 시작하겠습니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 감자를 얇은 원으로 자릅니다.

잘 튀긴 기성품이지만 바닥에서 태울 시간이 없도록 만들기 위해 모든 재료를 미리 볶습니다. 프라이팬에 양파를 1-2분 동안 볶습니다. 그런 다음 고추와 미리 섞은 다진 고기를 펼칩니다. 우리는 프라이팬에 15 분 더 중간 열에 보관 한 다음 열을 줄이고 토마토를 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓이고 맛에 소금을 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 감자를 볶습니다. 곰팡이에 기름을 바르고 튀긴 고기 층 또는 그 절반을 감자 위에 뿌린 다음 다시 다집니다. 이제 국물이나 일반 물을 한 잔 정도 추가하여 접시 전체에 부을 수 있습니다. 200도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다. 이제 이 시간이 지나면 거의 준비가 되었습니다. 마지막 터치인 채우기를 추가해야 합니다.

계란에 소금과 조미료를 넣고 거품기로 잘 치고 굵은 강판에 강판 치즈를 넣으십시오. 밀가루를 약한 불에 마른 냄비에 넣고 갈색으로 만들고 저어주고 식히고 한 번에 약간의 우유를 넣고 작은 불에 올려 끊임없이 저어 덩어리를 끓입니다. 식으면 계란과 치즈를 넣고 모든 것을 섞고 30분 후에 붓고 부드러워질 때까지 10-15분 더 둡니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 박제 감자

  • 감자 - 큰 조각 7개.
  • 다진 고기, 닭고기 - 500g.
  • 파 - 반 무리.
  • 바질 채소, 딜 - 몇 가지.
  • 사워 크림 - 200g.
  • 크림 치즈 - 300g.
  • 토마토 소스 - 2 큰 술, 달게 먹는 것이 좋습니다.
  • 불가리아 고추, 빨강, 달콤한 - 2개, 대형.
  • 냄비에 소금, 백리향, 흰색과 붉은 고추, 말린 바질, 타라곤, 그리고 당신이 좋아하는 모든 것.

우리는 감자로 보트를 만들고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 다진 고기를위한 장소를 만들고 숟가락으로 내부 층을 꺼냅니다. 이제 끓는 물에 감자 블랭크를 10분 동안 요리하고 식히십시오.

그동안 준비하자 맛있는 충전물다진 고기와 야채에서. 후추, 양파, 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 채소를 잘게 자릅니다. 다진 고기에 양념, 양파를 고루 섞어 20분간 볶다가 토마토 소스, 거의 익을 때까지 약한 불로 뚜껑 아래에서 섞고 끓입니다.

우리가 캐서롤을 만드는 것이 아니라 허브와 크림 치즈로 인해 맛있고 매우 향기로운 진정한 전채를 만든다는 점에서 특별합니다. 다진 고기가 어느정도 익어 식으면 허브, 크림치즈, 소금을 기호에 맞게 섞어주세요. 준비된 감자 배에 고기 필링을 채우고 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 버터모양을 내고 양념을 섞은 약간의 사워 크림을 붓고 180도에서 30 분 동안 오븐에 두십시오.

오븐 오리지널 레시피에 다진 고기를 넣은 감자

  • 감자 - 6개.
  • 우유 - 100밀리리터.
  • 버터 - 50g.
  • 다진 쇠고기 또는 닭고기 - 500g.
  • 매운 토마토 소스 - 150g.
  • 양파 - 1개.
  • 콩 "옥수수, 완두콩"믹스 - 1 캔. 냉동 야채(완두콩, 옥수수, 당근의 혼합물) 200g을 섭취할 수 있습니다.
  • 간장 - 2 큰 술.
  • 거친 강판에 강판을 깐 단단한 치즈 - 200g.
  • 소금과 좋아하는 향신료(고수, 오레가노, 커민, 흰색, 붉은 후추).

감자를 껍질을 벗기고 자르고 끓여서 으깬 감자를 만드십시오. 소금을 넣고 버터와 우유를 넣으십시오. 식혀서 파이의 고기 층을 준비하십시오. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 다진 고기와 양념과 함께 20분간 볶다가 완두콩, 옥수수, 간장, 매운맛을 넣고 토마토 페이스트, 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 불을 계속 켜십시오.

원하는 대로 감자 파이가 아름다운 모양이 되도록 틀에 버터를 바르고 으깬 감자의 절반을 넣은 다음 고기 층을 넣고 다시 으깬 감자를 넣습니다. 호일로 덮고 180도에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 접시에 치즈를 뿌리고 치즈가 부드러워 질 때까지 저온에 두십시오.

작은 어린 감자와 다진 고기가 비축되어 있다면 30분 만에 보장된 맛있는 점심이나 저녁 식사를 얻을 수 있습니다. 다진 고기로 구운 감자는 매일뿐만 아니라 축제 테이블에서도 제공 할 수 있습니다. 특히 넓은 베이킹 접시에서 요리하는 경우 더욱 그렇습니다.

접시가 건조해지지 않도록 요리할 때 사워 크림, 크림 등의 형태로 소스를 추가하십시오.감자는 액체를 흡수하여 삶아지며 크림 같은 맛이 좋습니다. 레시피는 갈은 쇠고기를 사용하므로 향신료에서 타임을 선택하여 풍미를 강조합니다. 돼지고기나 다진 치킨약간의 파프리카 가루를 추가하십시오.

재료

  • 어린 감자 0.5kg
  • 다진 고기 250-300g
  • 사워 크림, 크림 등 100g
  • 맛에 소금
  • 타임(타임) 1-2줄기
  • 양파 1개
  • 식물성 기름 30ml
  • 입맛에 맞는 채소

오븐에서 다진 감자를 요리하는 법

1. 어린 감자는 물에 깨끗이 헹구고 뻣뻣한 솔이 있는 스폰지로 닦아준다. 필링은 선택 사항입니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 붓고 기름칠하십시오. 씻은 감자를 부어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 큐브로 자르고 감자 위에 뿌린다. 위에서 모든 것을 덮다 다진 고기... 타임을 썰어 다진 고기 위에 올려줍니다.

2. 사워 크림, 크림 등으로 모든 것을 채우십시오. 1-2 tbsp를 추가하십시오. 엘. 물과 향신료로 접시 상단을 뿌립니다 : 소금과 후추. 오븐에 베이킹 시트를 놓고 220C에서 약 25-30분 동안 굽습니다. 굽는 동안 액체가 증발하면 뜨거운 물을 몇 스푼 더 넣으십시오. 화상을 입을 수 있으므로 표면에 신선한 채소를 뿌리지 않습니다!

3. 다 익은 접시를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 접시에 담아주세요.

오븐에서 다진 고기와 함께 구운 감자가 완전히 준비되었습니다. 신선한 허브로 접시를 장식하고 서빙하십시오.

안주인에 대한 참고 사항

1. 걸쭉한 천연발효구운유를 채우면 더욱 매력적인 요리입니다. 4%는 잘 작동합니다. 덕분에 다진 고기 (갈은 쇠고기, 송아지 고기, 닭 가슴살 및 칠면조 고기에 특히 중요)에는 많은 고기 주스와 최적의 지방이 남아 있고 최상층은 베이지 색 황금색이됩니다.

2. 재미있는 청소 방법 어린 감자: 덩이줄기를 물에 적셔 마른 와플 타월로 싸서 충분히 문지른 후 헹구어 느슨한 껍질을 씻어냅니다. 촌에 살던 주부들은 굵은 베옷이나 굵은 베옷만 사용하여 하던 일을 하였다. 집에서 이러한 재료를 찾는 것이 문제이므로 현대 여성은 더 저렴하지만 거칠고 조밀한 천을 사용합니다. 키친 스펀지로 뿌리채소를 문질러도 되지만 위의 방법이 시간을 절약해줍니다.

3. 감자, 사워 크림, 다진 고기 - 이 모든 것이 칼로리가 높습니다. 따라서 크랜베리 ​​또는 향기로운 허브, 마늘 및 포도 발사믹을 기본으로 한 풍성한 요리와 함께 가벼운 소스를 제공하는 것이 좋습니다. 또는 그러한 추가 없이도 약간 소금에 절인 오이, 와사비와 함께 간 무를 테이블에 놓을 기회가 있으면, 소금에 절인 양배추- 소화를 돕는 야채.

말해봐, "단순한"과 "맛있는"의 개념이 양립 가능하다고 믿습니까? 아니다? 그런 다음 나는 이것에 대한 조리법으로 당신에게 증명하려고 노력할 것입니다. 맛있는 요리, 간단히 말해서 "오븐에 다진 고기를 넣은 감자"라고 하고, 길면 "오븐에 치즈와 함께 구운 다진 고기를 넣은 감자"라고 합니다. 그리고 긴 제목에 겁먹지 마세요. 준비가 간단하다는 증거가 단계별 사진으로 제공됩니다. 그리고 그것이 얼마나 맛있는지, 당신 자신과 당신의 가족을 위해 훌륭한 캐서롤을 준비한 당신만이 그것을 감상할 수 있습니다. 모든 제품을 금형에 넣고 오븐으로 보내고 접시를 조용히 끓여 아름답고 맛있는 일관성을 유지합니다. 그동안 티비 앞에서 조용히 휴식을 취하실 수 있습니다. 요리 시간에 주방 롤빵을 시작하거나 휴대 전화에 넣는 것을 잊지 마십시오. 완성된 요리는 러시아 화덕에서 나온 듯 부드럽고 바스러지는 감자 반찬과 쫀득쫀득한 치즈 크러스트 아래 다진 즙이 많은 스테이크다.

1. 먼저 돼지 고기 또는 돼지 고기와 쇠고기 다진 고기를 요리해야합니다.

2. 양파는 잘게 다지고 마늘은 다진 고기에 넣는다. 소금. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

3. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 덩이줄기를 가로질러 가늘게 썬다. (감자가 부채꼴로 펼쳐지도록 끝까지 자를 필요는 없지만 꼭 필요한 것은 아니다).

4. 깊은 접시나 가마솥에 바닥에 식물성 기름을 약간 붓고 감자 괴경을 넣습니다. 감자를 촘촘하게 놓고 사선으로 살짝 펴줍니다.

5. 감자베개 위에 다진 고기를 고르게 깔아주세요.

6. 다진 홉-수네리와 후추를 뿌린다. 케첩으로 브러시.

7. 틀에 물을 반컵 이상 부어주세요.

8. 단단한 치즈를 갈아서 잠시 따로 보관하십시오.

9. 감자와 다진 고기가 든 양식을 180 ... 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다.

10. 다진 고기로 감자를 40분간 굽는다.

11. 캐서롤 접시를 꺼내 그 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 다시 오븐에서 15-20분 동안 갈색이 나도록 보냅니다.

12. 치즈가 녹으면 다진 감자가 완성됩니다.

우리는 오븐에서 접시를 꺼내 치즈가 든 다진 고기의 "뚜껑"(또는 "모피 코트")을 2, 3 또는 4 인분으로 자릅니다. 개인적으로 우리는 한 번에 2 인분을 먹었습니다. ! 먼저 다진 고기가 든 감자가 매우 맛있었기 때문에 1/4 및 1/4 추가.

다진 고기를 곁들인 감자를 치즈 아래 오븐에 구워 반찬과 고기를 따로 요리할 시간이 없거나 감자가 들어간 커틀릿이 먹고 싶을 때 신의 선물이 될 것입니다. 게으른 그들을 튀김.

180도에서 다진 고기로 감자를 굽습니다.

다진 고기로 감자를 굽는 법

제품
다진 고기 - 400g
감자 - 1kg
양파 - 1개
쇠고기 국물 - 150 밀리리터
치즈 "러시아어"또는 "고다"- 200g
사워 크림 - 2 큰 술
식물성 기름 - 4 큰 술
검은 후추와 소금 맛

음식 준비
1. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 볼에 다진 고기, 양파, 소금, 후추를 섞는다. 다진 고기를 3등분으로 나눕니다.
3. 감자는 껍질을 벗겨 3mm 두께로 썬다.
4. 다진 고기를 넣습니다.
5. 베이킹 접시(딥 베이킹 시트 또는 슬로우 쿠커)에 기름을 바릅니다.
6. 감자와 다진 고기를 층으로 배치하십시오. 감자의 각 층에 소금과 후추로 간을 하고 국물을 넣으십시오.
7. 접시에 감자와 다진 고기를 호일로 덮습니다.

오븐에서 굽기
1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 베이킹 접시를 오븐에 40분 동안 보냅니다.
3. 다진 감자에 강판 치즈를 뿌린다.
4. 다진 고기로 감자를 5분간 더 굽는다.

멀티 쿠커 베이킹

2. 다진 고기와 함께 감자를 1 시간 동안 굽습니다.
3. 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮고 20분간 더 굽는다.

에어프라이어에 굽기
1. 에어프라이어를 205도로 예열합니다.
2. 에어프라이어 중간에 감자와 다진 고기를 올린 접시를 올려주세요.
3. 다진 고기와 함께 감자를 중불에서 45분간 굽는다.

다진 고기와 사워 크림으로 감자를 굽는 법

제품
다진 고기 - 700g
감자 - 1kg
양파 - 1개
사워 크림 - 4 큰술
맛에 소금
식물성 기름 - 1테이블스푼

음식 준비
1. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 찬물에 담가둡니다.
2. 양파는 껍질을 벗겨 곱게 채썰어 볼에 다진 고기를 넣고 고루 섞어 소금, 후추로 간을 한다.
3. 감자를 0.5센티미터 두께로 썰어 그릇에 담고 소금을 넣고 사워 크림 반을 넣고 잘 섞는다.
4. 베이킹 시트 (또는 베이킹 접시, 멀티 쿠커 용기)에 식물성 기름을 바르고 감자를 넣은 다음 다진 고기를 넣고 마지막에 나머지 사워 크림을 넣으십시오.

오븐에서 굽기
1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 오븐 중간에 감자와 사워 크림을 얹은 베이킹 시트나 접시, 베이킹 시간 -.

멀티 쿠커 베이킹
1. 멀티쿠커를 "베이킹" 또는 "스튜" 모드로 설정하세요.
2. 다진 고기와 사워 크림으로 감자를 1 시간 10 분 동안 굽습니다.

에어프라이어에 굽기
1. 에어프라이어를 205도로 5~7분간 예열하고 평균 바람 세기를 설정합니다.
2. 에어프라이어가 예열되면 중간 철망에 감자, 다진 고기, 사워 크림을 올린 접시를 올려주세요.
3. 다진 고기와 사워 크림으로 감자를 45 분 동안 굽습니다.

각 안주인의 요리 책에는 감자 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 이 뿌리 작물 없이 어떻게 할 수 있는지 상상조차 할 수 없습니다. 감자는 튀기고, 굽고, 삶습니다. 어떤 고기와 야채와도 잘 어울립니다. 오븐에서 다진 고기로 구운 감자는 특히 맛있습니다. 고려하다 최고의 요리법이 요리의.

프랑스식 러시아 요리

누가 미식가 프랑스 고기를 좋아하지 않습니까? 오븐에 다진 고기가 든 감자는 덜 맛있습니다. 모든 재료를 레이어로 배치합니다. 순서를 변경할 수 있지만 맨 위 레이어는 치즈여야 합니다.

화합물:

  • 감자 1kg;
  • 다진 고기 0.5kg;
  • 2 양파 머리;
  • 치즈 200g;
  • 마요네즈 맛;
  • 소금과 후추 혼합물.

준비:

  1. 감자는 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 원으로 잘라야합니다.
  2. 정제된 식물성 기름으로 베이킹 시트에 기름을 넉넉히 바르고 첫 번째 층으로 그 위에 뿌리를 뿌립니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 감자 위에 올려 놓으십시오. 이제 접시에 가볍게 소금을 치고 후추를 섞어서 맛을 내야합니다.
  4. 다진 고기를 고르게 펴서 소금과 후추로 간을 합니다.
  5. 이제 마요네즈로 다진 층에 기름을 넉넉히 바르십시오.
  6. 우리는 치즈를 문지르고 마지막 층과 함께 놓습니다. 베이킹이 끝나기 15분 전에 치즈를 추가할 수 있습니다.

  7. 우리는 약 1 시간 동안 180-190도 온도의 오븐에서 요리를 굽습니다.

모피 코트 아래 으깬 감자

오븐에서 다진 고기를 곁들인 구운 감자의 또 다른 조리법을 제공합니다. 먼저 감자를 삶아 다진 고기를 볶은 다음 구워야합니다. 이 캐서롤은 당신의 가정을 기쁘게 할 것입니다.

화합물:

  • 다진 고기 600g;
  • 7-8 감자;
  • 2 양파 머리;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 정제된 식물성 기름;
  • 소금과 후추 혼합물;
  • 3-4 큰술. 엘. 토마토 페이스트.

준비:


축제 테이블의 특이한 롤

다진 고기가 든 감자에서 버섯 노트로 맛있는 롤을 만들 수 있습니다. 이 요리의 독창성은 서빙에 있으므로 축제 메뉴에 이상적으로 맞습니다. 육즙이 많고 지방이 많은 다진 돼지고기를 사용합니다. 다른 다진 고기를 사용하는 경우 접시가 건조하지 않도록 약간의 마요네즈를 추가해야합니다.

화합물:

  • 다진 돼지고기 350g;
  • 감자 0.5kg;
  • 양파 머리;
  • 버섯 300g;
  • 치즈 300g;
  • 향신료와 소금의 혼합물.

준비:


먹음직스럽고 고소한 감자튀김

감자 굽기 다진 고기로 속을 채운, 초보 요리사도 오븐을 사용할 수 있습니다. 그리고 사진과 함께 우리의 요리법이 도움이 될 것입니다.

화합물:

  • 같은 크기의 감자 10-15개;
  • 다진 고기 0.5kg;
  • 1 계란;
  • 양파 머리;
  • 사워 크림 또는 크림 200g;
  • 버터 70g;
  • 식물성 기름;
  • 여과수 50ml;
  • 소금, 향신료 혼합물.

준비:


반쯤 익을 때까지 유니폼에 미리 삶은 박제 감자는 매우 맛있습니다. 볶은 양파와 당근으로 다진 고기를 채우고 괴경을 반으로자를 수 있습니다. 그리고 치즈가 든 접시를 위에 놓으면 접시에 식욕을 돋우는 바삭한 빵 껍질이 생깁니다.